手巻き寿司の具材 サーモン、鯛、カンパチ、イカ、まぐろタタキ、カニカマ、甘辛そぼろ、きゅうり、たくわん、大場、梅肉タタキ、マヨネーズ、手巻き用のり、山芋と白菜のすまし汁、イチゴ、豆
今日は2月3日で節分です！今年の方角は南南東ですね☆彡
当グループホームでは各利用者さん達がB型作業所や生活介護のお昼で恵方巻を食べる！？と予測して・・・手間はかなり💦必要でしたが、手巻き寿司を提供しました🐡（やはりお昼に巻き寿司が提供されたようです）よっしゃ～
しかし手巻きとなると予算が、、、そこで社長に相談（笑）→→→なるべく多くの具材を用意できるよう早めの出勤をしてお昼に社長と一緒にスーパー4件はしごです（笑）刺身は今話題の鮮魚スーパーバローの一択です。
利用者さんの中には手巻き寿司の経験がなかった方も居られたのですが、自分の好きな具材を選んで上手に巻いて食べられていました🍴 具材を1種類で巻いたり、3種類の具材を入れたりと自分好みの手巻き寿司を凄く楽しそうに美味しい美味しいと完食されていました🌈
始めて手巻き寿司に挑戦しましたが、提供して大正解でした！！ 各利用者さん自身が具材を選択して自分好みのお寿司を作って食べる。具材はみんな一緒なんですが、食べる寿司の内容が全く違うので個性が出て笑い声もあり、楽しい節分になりました。スタッフも2名体制でシフトを組んでもらったので巻く作業を手助けしてあげることも出来ました。また自分で好きな具材🐡を選ぶことが楽しかったようす。そのため具材選びにめちゃくちゃ時間が掛かっていたけどね💦（笑）
やっぱり美味しい物を食べると人は少し幸せな気分になりますね🌸トロたく最高～🌟
岸和田市障がい者グループホーム田治米ベース スタッフより
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